原標(biāo)題:為青海全省群眾 “餐桌上的安全”上把鎖
青海省元旦、春節(jié)期間 食品安全集中整治“在行動”
元旦、春節(jié)期間是食品集中消費(fèi)的高峰期,也是食品違法行為和食品安全突發(fā)事件的易發(fā)期和多發(fā)期。為保障兩節(jié)期間食品安全,從即日起到2017年2月15日,省政府食品藥品安全辦和省食品藥品監(jiān)管局將按照“四個最嚴(yán)”的要求,在全省范圍內(nèi)深入開展兩節(jié)期間食品安全集中整治行動,為全省群眾“餐桌上的安全”上把鎖。這是記者12月16日從省食品藥品監(jiān)管局了解到的消息。
據(jù)悉,此次行動針對群眾反映強(qiáng)烈、社會危害嚴(yán)重和“兩節(jié)”期間熱銷食品,進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工、銷售、餐飲和保健品等環(huán)節(jié)食品監(jiān)督檢查,深入排查隱患和“行業(yè)潛規(guī)則”,認(rèn)真治理突出問題,督促企業(yè)落實主體責(zé)任,不斷提高群眾食品安全滿意度。切實做到食品生產(chǎn)經(jīng)營戶100%檢查到位;發(fā)現(xiàn)違法行為100%查處到位;投訴舉報100%核查回復(fù)到位。
整治行動將重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)(含保健食品)食品安全追溯體系建立和落實情況,重點開展對酒類、肉類、糧油、調(diào)味品、面制品、豆制品、水產(chǎn)品、糖果和酸奶、釀皮等重點食品以及地方特色食品的專項抽樣檢驗工作,嚴(yán)厲查處非法生產(chǎn)加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點”。集中力量整治食品集中生產(chǎn)區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)牧區(qū)集貿(mào)市場、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站等重點區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,重點整治餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的團(tuán)圓飯、年夜飯、婚宴、餐飲集中區(qū)、學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位、小餐飲、農(nóng)牧家樂、集體用餐配送等,嚴(yán)防節(jié)日期間集體性食物中毒事件的發(fā)生。