前幾天做米糕準(zhǔn)備了一些蜜豆，做完米糕之后還剩下一些蜜豆，正好小朋友前幾天說(shuō)想吃豆沙包，我也懶得再去炒豆沙餡，直接用蜜豆做個(gè)南瓜包也一樣。
準(zhǔn)備食材：
熟甘薯南瓜250g、面粉350g、白砂糖20g、酵母4g、水少許、蜜豆適量。
制作方法：
1、熟甘薯南瓜放涼。
2、加入白砂糖、面粉、用少許水融化的酵母等一起混合均勻揉成光滑的面團(tuán)。
3、面團(tuán)常溫下發(fā)酵至2倍大小。
4、發(fā)酵的面團(tuán)再次揉光滑，平均分成7個(gè)小面團(tuán)。
5、取其中一個(gè)面團(tuán)搟成小圓形，放入適量蜜豆。
6、將蜜豆包入中間，收口入朝下，稍稍整形滾圓。
7、重復(fù)上述步驟做剩余的蜜豆包，全部做完后放蒸鍋中放置10—15分鐘左右，煤氣灶開(kāi)火燒水，待水燒開(kāi)后將蜜豆包放上去蒸15分鐘左右關(guān)火。
南瓜蜜豆包
南瓜蜜豆包
南瓜蜜豆包
