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懶人食譜排骨燜飯 超級(jí)便捷的一鍋端美食

2017-12-22 10:50:38 來(lái)源:美食杰
  “飯菜一鍋端,可以說(shuō)是便捷的懶人菜譜。排骨軟爛可口,米飯晶瑩剔透,吸足了湯汁的米飯吃起來(lái)軟糯鮮香,真真讓人欲罷不能!制作時(shí),可以隨意加入一些自己喜歡的食材,如胡蘿卜、土豆、各種菌類(lèi)等等,不僅口感好而且還會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)。非常適合懶人和上班簇,強(qiáng)烈推薦! ”

  主料:

  排骨400克、土豆120克、大米200克、蔥10克。

  輔料:

  姜6克、白糖10克、蠔油1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、鹽適量。

  做法:

  1.肋排洗凈焯水備用。

  2.鍋里熱油爆香蔥姜,倒入瀝干水的排骨小火將兩面煎至金黃。

  3.加入糖略炒出糖色,加入蠔油。

  4.料酒和生抽繼續(xù)炒勻。

  5.加入鹽再倒入切好的土豆塊翻炒均勻。

  6.電飯煲或壓力鍋里米洗凈,放入適量水,將排骨連醬汁一起倒入,開(kāi)煲。煮好后撒點(diǎn)蔥花,拌一拌就可以開(kāi)吃了。
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