很簡單的一款快手早餐,網(wǎng)絡(luò)最近挺流行的,不知道為何有這樣的名字。
主料:
白吐司2片、雞蛋1個。
輔料:
白糖5克。
做法:
1.準備2片土司,一個雞蛋。
2.分開蛋清、蛋黃,蛋清中加入白糖(細砂糖、綿白糖都可以)。
3.蛋清用打蛋器高速打至硬性發(fā)泡。
4.用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上,不用抹平,中間留個小坑,蛋黃放中間,就用一個雞蛋,只有一個蛋黃。
5.放入預(yù)熱140度的烤箱中,中層,烤15分鐘左右。
6.蛋白霜烤至上色。
7.咬一口,像棉花糖。
烹飪技巧:
出于好玩,試做了一下,沒有難度,但是烤箱溫度不要高,要隨時注意觀察,我這個上色就有點深。