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咖喱牛肉炒飯香味濃郁 推薦三種常見做法

2018-01-05 14:45:13 來源:99健康網(wǎng)

  咖喱牛肉炒飯的做法一

  主料:牛肉50g,胡蘿卜50g,青椒50g,米飯300g。

  輔料:油適量,酒適量,咖喱料適量。

  做法:

  1.把牛肉絲用料酒腌下。

  2.起油鍋把牛肉絲炒一下取出待用。

  3.把青椒、胡蘿卜切碎。

  4.另起油鍋,倒入青椒、胡蘿卜翻炒。

  5.再加入牛肉碎一起翻炒一下,炒至六分熟。

  6.然后加入冷飯。

  7.把咖喱切碎。

  8.加入切好的咖喱碎。

  9.把飯拌均勻了即可起鍋了。

  咖喱牛肉炒飯的做法二

  食材:牛肉200克,咖喱2塊,米飯150克,食鹽適量,調(diào)和油適量,胡蘿卜適量,洋蔥適量。

  做法:

  1.牛肉切成小薄片,鍋里加食油,油熱后放入牛肉片姜片翻炒。

  2.牛肉片翻炒至變色后,倒入清水,大火煮開改小火。

  3.煮至15分鐘后,放入咖喱塊。

  4.約5分鐘后倒入胡蘿卜丁,小火煮至湯濃。

  5.倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。

  6.倒入米飯,用勺子背輕輕壓散,小火翻炒均勻后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。

  咖喱牛肉炒飯的做法三

  食材:隔夜飯2碗,雞蛋2個,洋蔥半個,牛肉100克,虎皮青椒1個,紅椒1個,咖喱粉適量。

  做法:

  1.牛肉切丁,加黑胡椒、少許鹽抓一下,放一邊腌一會。青紅椒切小丁,洋蔥切小丁。

  2.雞蛋打散,加少許鹽,下鍋炒碎,盛起備用。

  3.待油稍熱,加洋蔥丁煸炒出香味,加牛肉翻炒至稍變色。

  4.加入米飯,待炒散以后加入碎蛋,稍翻炒加入咖喱粉,鹽。

  5.最后加入青紅椒丁,按個人口味加入雞精,起鍋。
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