青海青稞，正在高質(zhì)量發(fā)展的“青”字招牌
2020-04-13 20:27:01
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 青稞，這古老的作物，自先民們在雅魯藏布江中游地區(qū)馴化、傳播以來，在嚴酷的自然條件下生長，哺育著青藏高原一代又一代的兒女。青稞，是青海省種植歷史悠久、分布最廣的糧食作物之一，是我國藏區(qū)第一大作物和主導優(yōu)勢作物，也是釀造工業(yè)、飼料加工業(yè)的重要原料,生態(tài)及農(nóng)業(yè)地位獨特且不可替代。
成熟的青稞田。(資料圖片)雒婷/攝
2019年8月14日，省委書記、省人大常委會主任王建軍在西寧市調(diào)研青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展時強調(diào)要大力提升青稞綜合價值，打好高原牌、綠色牌、有機牌。我省科技部門圍繞“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略部署和綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品示范省建設，按照省政府辦公廳印發(fā)《牦牛和青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動計劃(2018—2020年)》，把青稞育種及產(chǎn)業(yè)化列入“十三五”重點工作，加強科技創(chuàng)新支撐引領，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，助力青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
成熟的青稞田。(資料圖片)雒婷/攝
十三五期間，青海省科技部門支持實施了青稞資源利用、新品種培育、示范、推廣、健康食品功能、食品開發(fā)等一系列科技項目，組建了青海省青稞遺傳育種重點實驗室、青海省青稞資源綜合利用工程技術研究中心，開展了適合食用、飼用、釀造、加工、營養(yǎng)保健食品的青稞品種培育，以及青稞食品研究開發(fā)中關鍵技術攻關。
機械化收割青稞。資料圖片。張春云/攝
近五年，我省培育審定適應性強、穩(wěn)定性好的青稞新品種5個，其中以“昆侖14號”“昆侖15號”為代表的昆侖系列品種已成為藏區(qū)主要品種，單產(chǎn)水平從150公斤提高到目前的160公斤，最高單產(chǎn)突破千斤大關，創(chuàng)造了青海高寒區(qū)青稞產(chǎn)量新紀錄，這些青稞品種還廣泛種植在周邊藏區(qū)和新疆等產(chǎn)區(qū)。
青稞豐收了。（資料圖片）張春云/攝
截至目前，青海省現(xiàn)有青稞加工企業(yè)33家，其中中大型18家、省級以上龍頭企業(yè)6家。研發(fā)青稞特色產(chǎn)品30余種，年消耗青稞原料約9.5萬噸。全省青稞加工率達到60%，青稞商品化率高達83%，加工率和商品化率在全國藏區(qū)居領先地位，已初步形成青稞產(chǎn)學研用全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。（崔永燾 ）
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