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“蓮”通振興路 “藕”遇生態(tài)美——湖北洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展見聞

2024-05-10 10:41:41 來源:新華網(wǎng)

立夏已過。清晨,天蒙蒙亮,氤氳著荷葉的清香,湖北省洪湖市大大小小的藕塘里,農(nóng)戶們身著防水褲,在荷葉間摸索著前行,只見他們彎下腰、伸出手,輕輕一拉,一根根約半米長的藕帶便從泥中抽出。

藕帶是蓮的幼嫩根狀莖,因與蓮藕為同源器官,也被稱為“迷你藕”。其細(xì)脆無筋、清香四溢,常用于清炒或制作泡椒藕帶,是餐桌上的一道時(shí)令美味。

“現(xiàn)在藕帶收購價(jià)已經(jīng)到了每斤13元。”在洪湖市峰口鎮(zhèn)土京村,種了400畝藕塘的村民白水林按捺不住喜悅之情。他最近每天能采收藕帶700多斤,扣去人工等各項(xiàng)開支,每天凈賺5000多元。

白水林(右)正在查看藕帶生長狀況。新華社記者伍志尊 攝

就在幾年前,當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)戶還因種植蓮藕效益低而紛紛轉(zhuǎn)型。

洪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總經(jīng)濟(jì)師左丹說,地處江漢平原的洪湖市水資源豐富,當(dāng)?shù)氐奶聊喔缓袡C(jī)質(zhì),孕育出口味鮮美的洪湖蓮藕。但由于營銷推介少、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,很長一段時(shí)間洪湖蓮藕產(chǎn)品大多就近銷售。價(jià)格最低時(shí)只有幾毛錢一斤,農(nóng)戶寧愿養(yǎng)魚也不愿種蓮藕。

培育蓮藕新品種、制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、提升品牌宣傳推介力度……洪湖市近年來通過聯(lián)姻科研院所,培育龍頭企業(yè),不斷推進(jìn)蓮藕良種選育、規(guī)范化種植和規(guī)?;a(chǎn),助力洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善。

湖北華貴食品有限公司是當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。記者日前走訪該公司看到,珍珠藕丸、藕條、藕夾等加工生產(chǎn)線機(jī)器轟鳴,蓮藕、藕帶等鮮食車間分揀正忙。廠房外,數(shù)輛冷鏈運(yùn)輸車排成長隊(duì),整裝待發(fā)。

圖為湖北華貴食品有限公司藕帶生產(chǎn)線。新華社記者伍志尊 攝

“你看,這把藕帶長大約40厘米,單筆尖,不掛泥,品質(zhì)很好?!彪S手拿起一把藕帶,公司辦公室主任袁君說,為讓外省市消費(fèi)者吃上“日日鮮”的脆嫩藕帶,從早上一出水,藕帶就被以最快速度清洗打包,銷往各地。

為更好滿足市場需求,實(shí)現(xiàn)蓮藕的全年供應(yīng),華貴食品研發(fā)出泡藕帶、藕湯、野蓮汁、野藕汁、荷葉茶等50余種蓮藕產(chǎn)品,年加工能力超過18萬噸,直接帶動(dòng)3萬多農(nóng)戶發(fā)展蓮藕種植基地10余萬畝。

在一批企業(yè)帶動(dòng)下,洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大,品牌效應(yīng)不斷彰顯。

目前,洪湖蓮藕常年種植面積超過22萬畝,年總產(chǎn)量近30萬噸,總產(chǎn)值達(dá)65億元。洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,“洪湖蓮藕”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃、2023全國“土特產(chǎn)”推薦名錄。

“蓮花可賞、蓮藕可吃,荷葉、蓮子還能入藥,蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大?!焙楹修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李賢瓊說,目前洪湖正謀劃出臺(tái)系列支持政策,推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展,力爭讓更多高品質(zhì)、高顏值、高性價(jià)比洪湖蓮藕產(chǎn)品贏得市場青睞,帶動(dòng)洪湖鄉(xiāng)村振興。新華社記者王自宸、田中全

責(zé)任編輯:薛景爍
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