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“西安元素”冷飲成為游客朋友圈分享的“常客”。

令人垂涎欲滴的涼皮。

正在制作中的綠豆糕。

生產(chǎn)線(xiàn)上即將“出爐”的中華老字號(hào)冰峰汽水。

一位母親與孩子們品嘗具有古城特色的文創(chuàng)雪糕。

兩位古裝扮相的姑娘手拿新派冷飲合影留念。

夏日驕陽(yáng)似火，西安這座歷史悠久的古城迎來(lái)了它獨(dú)特的夏季美食盛宴。在這個(gè)季節(jié)里，西安人不僅享受著古城的文化韻味，更在豐富的消暑美食中找到了夏日的清涼。

提及西安人的消暑美食，怎能不提充滿(mǎn)童年回憶的中華老字號(hào)冰峰汽水。在西安糖酒集團(tuán)工業(yè)園冰峰生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，工作人員在生產(chǎn)線(xiàn)上忙碌地作業(yè)，由于最近西安天氣炎熱，這段時(shí)間工廠(chǎng)一直保持24小時(shí)連軸轉(zhuǎn)的生產(chǎn)狀態(tài)，1天產(chǎn)能約100萬(wàn)瓶。

在夏日的西安街頭，涼皮、涼面、涼粉絕對(duì)是不可或缺的美食。一碗碗柔滑細(xì)膩、酸辣可口的涼皮，或是根根分明、清爽入味的涼面，搭配著黃瓜絲、豆芽、面筋等豐富的配料，再澆上特制的辣椒油和芝麻醬，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑。這些美食不僅口感豐富，而且具有開(kāi)胃解暑的功效，是西安人夏日餐桌上的“?？汀薄?/p>

街頭巷尾琳瑯滿(mǎn)目的甜品也是西安人的心頭好，無(wú)論是馥郁甜蜜的傳統(tǒng)蜂蜜涼粽還是具有清熱保健功效的綠豆糕，抑或是設(shè)計(jì)感十足、文創(chuàng)味頗濃的新派冷飲，都是西安人夏季的甜蜜擔(dān)當(dāng)，不僅為西安人的夏日生活增添了色彩，也帶來(lái)了無(wú)盡的清涼和愉悅。

古城的消暑美食，是夏日里躍動(dòng)的味蕾交響，每一口都是歷史的低吟與現(xiàn)代的歡歌。